Clima influencia na variação de preço de hortifrutis

 
No mês passado, o Índice de Preços dos Supermercados – IPS da Apas registrou variação de 1,05% nos preços. Somente os de alimentos subiram 1,28%, os semi-elaborados tiveram uma alta de 1,98%, em decorrência do aumento dos preços da carne bovina, que chegou a 1,16%. Também os pescados influenciaram a alta, com um incremento de 3,88%.
Segundo a Agência Estado, apesar da situação apresentada, alguns alimentos registraram queda de preços em janeiro, como o tomate, que ficou 21,51% mais em conta e a cebola, que caiu 6,27%.
Mesmo assim, os supermercados da Capital mostram que o valor com variações. “Não queremos aumentar o preço, mas no caso de hortifrutis, ele depende do clima. A cebola por exemplo, custou no início de janeiro R$ 1,50, no final do mês foi para R$ 1,75 e hoje, voltou para R$ 1,50. Isso é decorrente das chuvas que afetam a produção e venda dos alimentos”, conta o gerente do Supermercado Pires – Rede Econômica de Supermercados de Campo Grande, Adeílton Feliciano do Prado.
E o gerente Roberto Luiz Duarte, de outro supermercado da Rede diz que o preço do tomate “é um dos produtos mais dependentes do clima, junto com as hortaliças”, esclarece. Ele cita a batata-lavada é outro produto com bastante variação, que já custou R$ 1,96, R$ 1,80 e R$ 2,00.
A situação favorece os produtores rurais no que diz respeito ao preço. Antonio Paulo Ribeiro, que trabalha com hortifrutis, conta que em fevereiro do ano passado, “o limão custava R$0,50 e hoje, mantém o valor de R$1,00 há um bom tempo, mas percebo uma incerteza na produção, exatamente pela instabilidade do clima e das chuvas”, confessa.
Cenário da inflação no varejo
A Fundação Getúlio Vargas – FGV divulga que o fim da queda de preços na taxa do IPC-DI, de dezembro para janeiro (de -0,29% para 0,96%) foi resultante das taxas de inflação mais fortes em alguns setores, como o da alimentação (de 0,20% para 1,57%), e o IBGE mostra a aceleração de preços em hortaliças – que subiu 8,44%. Tudo decorrente do clima e das chuvas.
 

24/02/2010

Fonte:Sato Comunica